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Centre-socioculturel du Fossé des Treize
Centre-socioculturel du Fossé des Treize
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Les ateliers d'expression

Ça s'est passé au Fossé ...
Revue de presse

Agenda et évènements au CSCF 13 (Centre Socio-Culturel du Fossé des Treize)

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2018 - 2019
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 Accueil >  Retrouvez les recettes de l'atelier "Cuisinez avec le chef" 15/16

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* Atelier du 3 février 2016 :
Pavé de boeuf Wellington au Cognac et Pâte feuilletée et Tarte Tatin

* Atelier du 6 janvier 2016 :
Pot-au-feu de poisson aux baies de Goji et Délice des îles aux croustillants de Daim, sauce papaye

* Atelier du 9 décembre 2015 :
Suprême de pintade au foie gras, purée de panais et sa sauce betterave rouge et Parfait glacé, coulis de fruits rouges

* Atelier du 25 novembre 2015 :
Râble de lapereau farci au chorizo, coing et ravioles aux champignons au basilic et Fondant au chocolat, crème anglaise au fève Tonka et poire caramélisée au safran

* Atelier du 14 octobre 2015 :
Filet de canard mi-figue mi-raisin, flan aux betteraves et parmesan et Crème brûlée vanille Bourbon








CSC Fossé des Treize 6, rue Finkmatt 67000 Strasbourg - Tél : 03.88.14.36.40 - Fax : 03.88.14.36.45